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Délicieux avec 22% de matières grasses et sans additif.
S'utilise dans de nombreuses recettes exotiques sucrées ou salées.
INGRÉDIENTS
Lait de coco* (64.7%), eau.
*Produit issu de l’agriculture biologique.
Sans colorant ni conservateur. Convient aux végétariens.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur après ouverture.
A basse température, et en l'absence de texturant, la partie grasse du lait de coco peut se solidifier et former naturellement une couche épaisse à la surface. Bien agiter (ou fouetter) avant emploi ou réchauffer au bain marie pour homogénéiser la texture.
Volume : 400ml
SUGGESTIONS D’UTILISATION
Sauce Express au Curry : délayer 1 ou 2 (selon votre goût) c. à s. de Pâte de Curry ou Pâte de Curry Garam Masala LE VOYAGE DE MAMABÉ dans 400ML de Lait de Coco. Faire chauffer feu doux.
Poulet au Lait de Coco et Citron Confit au Gingembre : Badigeonner 600g de poulet de Citron Confit au Gingembre LE VOYAGE DE MAMABÉ (environ 2 c. à s.). Faire dorer à l'huile jusqu'à cuisson complète. Déglacer avec 400ml de Lait de Coco. Saler, poivrer et servir avec du riz.
Papillote de poisson : Pour un filet de poisson, délayer 1 c. à c. de Pâte de Curry ou Citron Confit au Gingembre LE VOYAGE DE MAMABÉ dans 2 c. à s. de Lait de Coco. Recouvrir le filet de poisson de sauce, fermer la papillote et enfourner.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G
Valeur énergétique : 1 152 kJ (279 kcal) - Matières grasses : 23 g dont acides gras saturés : 20g - Glucides : 0.7 g dont sucres : 0 g - Protéines : 6,6 g - Sel : <0.1 g.
Bienvenue dans un monde de goût, d’idées et de créativité, un monde où chacun invente sa façon d’être gourmand… Découvrez Le Voyage de Mamabé, une gamme culinaire qui fait entrer l’art des épices dans la cuisine bio.
