POIVRE PENJA BLANC IGP 70GR- TERRE EXOTIQUE

Un poivre de caractère, doux et raffiné.

Le poivre blanc de Penja

Le poivrier est une liane qui pousse sur un tuteur. Arrivée à maturité, sa baie est débarrassée de sa peau et devient le poivre blanc.

Son origine : le Cameroun

Issu d'un terroir volcanique naturellement riche et équilibré, le poivre de Penja est exceptionnel par son caractère et sa saveur. 
Spécialement cultivé et sélectionné selon les traditions ancestrales de Penja, il jouit d'un énorme succès auprès des connaisseurs.

Utilisation culinaire

Doux et raffiné, le poivre de Penja s'accorde parfaitement aux saveurs musquées du porc, donne de la vigueur au bœuf, du relief au gibier, et exalte la finesse des poissons.

Conseil d'utilisation

Concassez les grains au moment de servir pour conserver tout l'arôme du poivre.