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Origine Dordogne, France | Qualité extra-blanc
Variété Grandjean | Extraite à froid
20cl
Edition limitée à 60 exemplaires. Bouteilles numérotées /60 vendues dans un coffret cadeau.
Cette huile de noix vierge Bocerno est fabriquée à partir d'une seule variété de noix française : La Grandjean. Nos cerneaux sont triés et sélectionnés afin de ne garder que ceux de la meilleure qualité : les cerneaux extra-blancs.
Grâce à son amertume et ses arômes boisés, la Grandjean offre des saveurs intenses et rustiques propres à cette variété endémique du Périgord. L'huile de noix vierge Gastronomique Grandjean s'utilise en assaisonnement froid ou chaud, idéal avec vos salades, légumes, gratins, veloutés, poke bowls, carpaccios, grillades, poissons crus et cuits.
Pour conserver leurs saveurs et leur proportion idéale en Oméga-3 par rapport aux Oméga-6, les cerneaux ne sont que légèrement chauffés avant la presse pour une extraction de l'huile dite à froid.
Produit 100% Français (noix françaises, énoisage, presse et embouteillage effectués en France)
L'huile de noix doit se conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière.
Une fois ouverte, la bouteille doit être conservée au réfrigérateur. Pour une expérience gustative optimale, sortez la bouteille du réfrigérateur 1h avant la dégustation, et consommez l'huile dans les 4 mois suivant l'ouverture.
