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Un café avec des grains qui proviennent d'une ferme colombienne, la Finca Colombie.
Qu’est-ce que c’est ?
Les grains de café colombie de Carpe Diem proviennent d’une ferme en Colombie, la Finca Colombie.
Cette ferme est située dans la région d’Antioqua, là où le café fut introduit pour la première fois en Colombie.
Finca Colombie a une superficie de 52,3 ha et produit environ 1500 sacs de café vert à l’année.
Le café est un moyen de subsistance, de progrès et d’évolution pour des milliers de familles qui travaillent l’art de la production depuis des générations.
Ce micro lot de caturra nature, nous dévoile des notes de chocolat au lait, de cacao, de fruits rouges, de fraises, une belle malique et une finale en bouche caramel.
Comment l’utiliser ?
Nous vous recommandons de boire ce café chaud et en expresso pour avoir en bouche toutes les saveurs de ce magnifique café.
Pour que votre café soit frais, il est préférable de le moudre avant sa préparation.
Retrouvez tous nos conseils pour un expresso parfait.
Carpe Diem est spécialisé dans la transformation de café. Il s’agit de l’unique torréfacteur artisanal de Corse-du-Sud.
Ils proposent des cafés, des chocolats et des thés pour satisfaire tous vos plaisirs et qui regroupent les meilleurs producteurs.
De plus, ils proposent leurs cafés sous plusieurs formes (en grains, moulu, en dosette...).
Carpe Diem compte actuellement plus de 250 variétés de café et représente dans ses produits plus de 17 pays.
