Qu'est-ce que c'est ?
Le beurre est fabriqué à partir de crème pasteurisées. Il est travaillé de manière traditionnelle, en baratte, ce qui lui confère un goût et une souplesse inimitables. Ce processus est la garantie d'une empreinte gustative qui nous est singulière.
Comment l'utiliser ?
Ce beurre est idéal avec les produits de la mer soit en accompagnement avec des fruits de mer soit pour faire revenir du poisson.