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Partez à la découverte de ce café issu du terroir de la région Antioquia Concordia, l'association locale Jovcoffee y coordonne et organise les compétences des anciens caféiculteurs et des jeunes souhaitant maitriser toutes les facettes de ce métier. Ils mettent en commun leurs matériels et connaissances pour tirer le meilleur parti de leur terroir et vous faire découvrir un café unique.
Sur des notes d'épices douce et de cacao, ce café suave conviendra parfaitement aux amateurs de café rond et aromatique. Un café que je préconise en méthode douce ou pour la réalisation d'expresso tout en douceur.
Cafés PFAFF est une entreprise spécialisée dans la distribution du café et ses dérivés. Sa création qui remonte à 1930 lui confère l’appellation « expert du café ».
L’entreprise PFAFF est certifiée par ECOCERT pour la transformation et le conditionnement de café issu de l’agriculture Biologique.
En 2014, Joris PFAFF remporte le concours du meilleur torréfacteur de France avec un score final de 90 points sur 100.
