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Issu d'une production exclusive, le caviar Sturia Oscietra est le premier Osciètre 100 % français.
Qu'est-ce que c'est ?
Le caviar Sturia Oscietra 50G est issu d'une production exclusive d'esturgeons Gueldenstaedtii.
Il s'agit d'un caviar sensuel qui concentre des saveurs marines et arômes beurrés, gourmands, de noix et d'avocat. Ses grains fermes aux teintes mordorées roulent parfaitement sous le palais, libérant progressivement leur arôme délicat.
Ce caviar ravira les novices comme les grands amateurs, il est très prisé des connaisseurs.
Comment l'utiliser ?
Il peut se déguster avec la cuillère en nacre de chez Sturia et ou dans des petits plats raffinés à base de pomme de terre, de coquilles Saint-Jacques... Attention, il ne cuisine pas.
Pour servir votre caviar, nous vous conseillons de placer la boîte ouverte sur un lit de glaçons ou dans un réfrigérateur durant 10 minutes. Le dressage du plat doit se faire juste avant la dégustation pour ne pas laisser le temps au caviar de se réchauffer à l’air ambiant.
Après ouverture, le caviar se conserve au frais dans la partie froide du réfrigérateur à une température comprise entre 0 et 6°. Après ouverture, il est conseillé de le consommer rapidement (dans les deux jours).
Pionnière dans l'élevage des esturgeons en France, la société créée il y a 30 ans près de Bordeaux, produit environ 18 tonnes de caviar chaque année qu'elle vend dans le monde entier.Ainsi, Sturgeon contribue au rayonnement de la gastronomie française à l'international.
Avec Sturia, entrez dans la légende du plus luxueux des mets !
La gamme des caviars Sturia offre une large palette de sensations et le goût frais et naturel d'un produit exceptionnel.
