poitrine de poulet complètement désossé, assaisonné d'herbes et d'épices romarin, sauge ail laurier, sel, citron et vin blanc, puis farci aux épinards frais et parmiggiano regiano
Vous pouvez profiter de le déguster froid dans des panini, club-sandwich, amuse bouche, mais aussi en tranches plus épaisses et coupées en dés pour sublimer vos salades. Vous pouvez également le déguster en plat principal. Dans ce cas, il doit être coupé en tranches plus épaisses à faire réchauffer sur un grill ou une poêle et même au micro-onde.