PROCRASTINATION est un assemblage de macérations & de distillations qui vous plonge dans un club anglais aux lumières tamisées et odeurs boisées, comme si nous étions dans un gros fauteuil en cuir pour profiter du moment présent et remettre tout au lendemain.
La dégustation : Notes de cuir, thé, agrume.
- Pur sur glace
- Allongée avec de la ginger beer et une pointe de citron
- Mixée avec un rhum ou un whisky.
En cuisine : Cuisinée en sauce pour de la viande blanche ou pour revisiter un baba.
Ingrédients
Chêne américain, Haricot Azuki, Thé noir, Thé Rooibos, Orange, Jasmin, Romarin.
Informations légales
28,6 %
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.
H.THEORIA, la nouvelle marque de spiritueux qui ressuscite l’effronterie originelle de toute liqueur … A l'instar des parfums elle propose des interprétations gustatives de tempéraments humains.
DESCRIPTION : imaginée comme le confort d'un vieux fauteuil Chesterfield, PROCRASTINATION est le résultat d'un assemblage précis de fruits, de fleurs, de bois et de thés venus du monde entier.
Au nez : un caractère boisé et cuiré que viennent adoucir des notes d'agrumes et de jasmin. On se languit de paresse dans les notes de fond fumées et médicinales du romarin.
En bouche : d'abord une approche tannique soutenue par un cuir animal et des notes cacaotés. Le tout est enveloppé d'une rondeur élégante autour de l'agrume.
POUR QUI ? : pour les brunch'addict qui veulent oublier les lundis et les inconditionnels de bourbons qui aiment la chaleur brut des alcools vieillis en fût.
CONSEILS DE DEGUSTATION :
Vous préférez la puissance : en cocktail, mariez procrastination à un rhum ambré, un armagnac ou une vodka fruitée. Vous pouvez également le déguster sec sur glace dans un beau verre à whisky.
Vous préférez la fraicheur :
L'accord parfait avec un soda au Gingembre type Ginger Ale ou Ginger Beer bien frais, un tonic à l'hibiscus ou encore un nectar de fruit jaune, le tout, sublimé d'une touche de jus de citron frais !
Vous êtes un audacieux :
Imbibez vos Babas et vos pains perdus pour leur donner une jolie note boisée ou agrémentez votre salade d'orange avec une touche de procrastination et un bâton de cannelle. Côté salé on vous propose une alliance avec un comté affiné, un foie gras ou encore une volaille pour réaliser de sauces inattendues.
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