TARAMA A LA TRUFFE D'ETE 90GR- BELLOTA - Maison Ferrero - Epicerie à Ajaccio

TERRINE DE COCHON IBERIQUE 200GR - BELLOTA BELLOTA

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Le caviar Osciètre

Description

Le caviar Osciètre
Uruguay ou Bulgarie (selon disponibilité)


Variété d’esturgeon : Acipenser Güldenstuedi. « LE » grand caviar issu du même poisson que ses cousins « sauvages » de la Caspienne. Un grain d’un calibre moyen/gros et une texture incroyablement onctueuse, veloutée avant de libérer des arômes longs et complexes ; il est vrai que de tous temps, l’Osciètre a toujours été le caviar des Connaisseurs...

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