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crème de citron confit au sel mélangée à du gingembre et quelques épices dont Mamabé a le secret.
INGRÉDIENTS
Citron* confit au sel (44%), huile de tournesol*, gingembre* (21%), vinaigre d’alcool*, épices*.
*Produit issu de l’agriculture biologique.
Sans colorant ni conservateur. Convient aux végétariens.
Se conserve 6 mois au réfrigérateur après ouverture.
Le blanchiment dû à la lumière n’altère pas le produit.
Poids net : 105g
SUGGESTIONS D’UTILISATION
Aide culinaire pour sauces rapides, mayonnaises, vinaigrettes, avocats, crevettes (1 c.à c. suffit).
Délicieux dans une papillote de poisson : pour 1 filet de poisson, 1 c.à s. de Citron confit, 2 c.à s. de crème fraîche ou de soja.
Recette express : poulet au lait de coco et Citron confit (4 pers.) : badigeonner 600g de viande de Citron confit au gingembre (2 c.à s.). Faire dorer à l’huile jusqu’à cuisson complète. Déglacer avec 200ml de lait de coco. Saler, poivrer. Servir avec du riz.
Sauce express : délayer 1 c.à s. de Citron confit dans 200ml de crème de soja ou de lait de coco, chauffer 5mn à feu très doux et servir, c’est divin !
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G
Valeur énergétique : 925,19 kJ (221,34 kcal) - Protéines : 1,1 g
Glucides : 14,1 g dont sucres : 0,68 g - Lipides : 18,5 g dont acides gras saturés : 1,97 g
Fibres alimentaires : 3,1 g - Sel : 5,34 g
Bienvenue dans un monde de goût, d’idées et de créativité, un monde où chacun invente sa façon d’être gourmand… Découvrez Le Voyage de Mamabé, une gamme culinaire qui fait entrer l’art des épices dans la cuisine bio.
