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Diamant de sel à la saveur intense de la truffe blanche italienne
Diamant de sel à la saveur intense de la truffe blanche italienne
Le diamant de sel :
Ces diamants de sel proviennent des dépôts souterrains qui se sont formés au cours des millénaires par assèchement des lacs et des mers intérieures.
Son origine:
Au coeur des montagnes de l'Himalaya, ces diamants de sel sont taillés dans les mines de Khewra, région du Cachemire pakistanais.
Utilisation culinaire:
Ce diamant de sel à la truffe blanche italienne est un délice. D'une odeur incomparable, presque prenante, il raffinera une omelette, aromatisera un carpaccio de Saint Jacques et fera sensation sur un chèvre frais.
