La Maison DRAPPIER est l'une des rares à élaborer le champagne Rosé par saignée.
Quelques jours de macération donnent à cette cuvée une robe soutenue, marquée par le Pinot Noir.
Faiblement dosée, la bouche, remarquablement expressive, est d’une grande fraicheur.
La bouche est puissante, on est bien en présence d’un 100% Pinot Noir.
Grâce à une prise de mousse à basse température, une effervescence tout en dentelle réveille des saveurs d’agrumes et de poivre.
Le Drappier Rosé pourra être apprécié à tout moment du jour ou de la nuit, sauf avec chocolats et café.