FILETS D'ANGUILLE FUMES FILETS 100GR -KAVIARI

Nos anguilles vivent dans les eaux ruisselantes du fleuve Achéloos, qui prend sa source à plus de 2200m d’altitude et se jette dans la mer Ionienne. Un fleuve aux eaux cristallines et à grand flux qui oblige les anguilles à nager constamment, leur procurant une chair ferme, délicate et très goûteuse. Elles sont fumées artisanalement aux bois d’olivier et de hêtre durant 2 heures, puis levées délicatement en filets.

SES SAVEURS IODÉES, SUBTILEMENT SALÉES, ACCOMPAGNENT VOS SALADES ET VELOUTÉS. VOUS L’APPRÉCIEREZ AUSSI LÉGÈREMENT SNACKÉE. ELLE EST PARFAITE EN ASSOCIATION TERRE ET MER.

Notre Anguille fumée a remporté le prix du "Best of the Best" au concours du Gourmet Sélection 2021