Dessin au bronze à séchage lent à basse température.
Le format court le plus connu et le plus utilisé au monde. Nos penne ont cependant la particularité d'avoir une rainure plus épaisse et plus profonde qui permet de très bien retenir la sauce et une coupe moins franche qui valorise le travail artisanal.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
valeur énergétique 341 Kcal - 1449 KJ
Gros g 1,0
dont saturé g 0,1
Les glucides 71g
dont les sucres g 1,4
Fibre g 3,8
Protéines g 12
sel g 0,0