Préparation aromatique à base d'épices.
INGRÉDIENTS
Huile de tournesol*, épices colombo poudre* (23% dont curcuma*, coriandre*, poivre blanc*, cumin*, épices* (1.5%)), ail*, vinaigre d’alcool*, sel.
*Produit issu de l’agriculture biologique.
Sans colorant ni conservateur. Convient aux végétariens.
Se conserve 6 mois au réfrigérateur après ouverture.
Le blanchiment dû à la lumière n’altère pas le produit.
Poids net : 80g
SUGGESTIONS D’UTILISATION
Colombo coco de légumes (4 pers.)
Ingrédients : 3 aubergines, 3 courgettes, 200ml de Lait de Coco Le Voyage de Mamabé, 1 oignon, 2 échalottes, percil, thym
Temps de préparation : 15 min/Temps de cuisson : 30 min
1 : Eplucher et émincer les oignons. Les faire revenir dans un fait-tout avec 1 c.à.s. d'huile, à feu très vif.
2 : Laver et couper les légumes en gros morceaux (3x3cm), en gardant la peau. Les ajouter dans le fait-tout au fur et à mesure de leur coupe. Remuer régulièrement.
3 : Quand ils ont bien doré, ajouter 1 c.à.s. de Préparation Facile Colombo, les échalotes hachées, les herbes, 1 verre d'eau et le Lait de Coco. Saler, couvrir et laisser cuire à feu très doux 15 min.
C'est prêt ! Servir avec du riz ou des céréales complètes et des Achards de Légume Le Voyage de Mamabé.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G
Valeur énergétique : 1601 kJ (387 kcal); Matières grasses : 33g, dont acides gras saturés : 3.6g; Glucides : 12g, dont sucres : 2.4g; Fibres alimentaires : 7.3g; Protéines : 6.3g; Sel : 7.8g
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