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Réalisé à base d’os et viande de porc Gascon frais, Il est assaisonné de thym, marjolaine, laurier,
sans conservateur ni additif. Subtil, équilibré, aromatique, il est le complément idéal pour toutes
sortes de préparation, une sorte de joker qui rend la cuisine meilleure et le cuisinier heureux.
Sur une brunoise de légumes crus, servi bouillant, il réchauffera les estomacs affamés pour une
mise en bouche originale.
Dans un risotto, il officiera en tant que bouillon officiel, pour le rendre très cochon.
Avec un rôti, le bouillon deviendra une base de jus, une ode aux mouillettes....
Ça réchauffe de gourmandise...
COLLECTION TRATRA COCHON III Produite dans un atelier artisanal au cœur des Pyrénées
Sans conservateur, sans additif, sans colorant.
