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Entre Deux Mers 2018 Château Turcaud
Vin Blanc sec situé sur la Commune de La Sauve Majeure, entre la Garonne et la Dordogne, dans le Département de la Gironde . Issu d’un Assemblage Classique de Sémillon 45 %, Sauvignon 40 % et Muscadelle 15 %, il développe une Gamme d’Odeurs extravertie, exubérante, dominée par les Agrumes, le Citron Vert, Exotiques, la Mangue et Epicés, le Gingembre . La Bouche est Svelte et rafraîchissante . Tendue, Eclatante, elle rappelle les Arômes du Nez, présente une pointe d’amertume fine, de belle longueur . Idéal à associer à un Tartinable Chèvre Herbes et Amandes, des Filets de Truite sauce Escabèche, des Sardines à l’Huile et au Citron, des Rillettes de Langoustes au Foie Gras, de la Feta Kalios, des Anchois Ortiz, un Velouté de Crevettes façon Thaï, des Rillettes Limande et Sôle Citron Poivre, un Soufflé de Homard La Pointe de Penmarch .
