CAFE GRAIN GUATEMALA HUEHUETENANGO PACAYA 250G-PFAFF - Maison Ferrero - Epicerie à Ajaccio
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CAFE GRAIN GUATEMALA HUEHUETENANGO PACAYA 250G-PFAFF

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Ce café harmonieux a d'abord une attaque franche et complexe, pour ensuite se développer sur des notes de fruits et d'épices douces.
Ce café en grain reste bien équilibré, avec une belle persistance en bouche.

Description

Caractère : harmonieux
Répertoire aromatique : Fruité - épicé
L'attaque est franche avec une belle complexité, puis le corps se développe sur de belles notes de fruit et d'épices douces. L'ensemble est bien équilibré avec une belle persistance.

  • Période De RécolteSeptembre À Janvier
  • Crible / GradeSHB EP
  • PlantationEl Fuego
  • ProducteurRenardo Ovalle
  • Région De ProductionHuehuetenango
  • Scoring Q Grader80/100
  • Répertoire AromatiqueFruité
  • Altitude De Plantation> De 1500 M
  • Méthode De CueilletteA La Main
  • Variété BotaniqueArabica - Blend De Variétés
  • TraitementCafé Lavé
  • TorréfactionRobe De Moine

Détails du produit

About CAFES PFAFF

Cafés PFAFF est une entreprise spécialisée dans la distribution du café et ses dérivés. Sa création qui remonte à 1930 lui confère l’appellation « expert du café ». 

L’entreprise PFAFF est certifiée par ECOCERT pour la transformation et le conditionnement de café issu de l’agriculture Biologique.

En 2014, Joris PFAFF remporte le concours du meilleur torréfacteur de France avec un score final de 90 points sur 100.

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