BLANC ALZETO MORETELLE 75CL -CLOS D'ALZETO - Maison Ferrero - Epicerie à Ajaccio

BLANC ALZETO MORETELLE 75CL -CLOS D'ALZETO

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BLANC ALZETO MORETELLE 75CL -CLOS D'ALZETO

Description

GÉOLOGIE

Sol granitique, graveleux.Vigne en terrasses

 
ENCEPAGEMENT

Cépages endémiques: Biancu Gentile / Vermentinu

DENSITÉ

3300 pieds/ha

 
RENDEMENT

20 hl/ha

VIGNE

 
EXPOSITION

Ouest

TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION

12 - 14°c Blanc très complexe aromatiquement (notes de fleurs jaunes, notes grillées, exotiques). En bouche grande densité compensée par une belle minéralité. Le boisé très fondu, vient porter les arômes en fin de bouche.

 
TEMPS DE GARDE

10 ans

RÉCOLTE

Vendanges manuelles effectuées le 2/09/2015 et le 12/09/2015

 
VINIFICATION

Vinification et élevage en fûts de 225L et 400L de 2 à 4 vins pendant 6 mois.Puis vieillissement bouteilles pendant 18 mois.Mis en bouteille le 7/06/2016

Détails du produit

CLOS D'ALZETO

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