(39,13 € kg)
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Les fourmis rouges (framboises, groseilles, airelles)
Cette confiture toute en contraste entre l'acidité des fruits rouges et la douceur du miel, ravira les palais les plus aiguisés. Inspiré par la chanson de Michel, "Les Fourmis rouges", j'ai choisi un mélange de fruits rouges, framboise et groseille pour évoquer la couleur rouge puis les baies d'airelles pour représenter les fourmis. Enfin, j'ai rajouté du miel de bruyère pour entourer le tout dans la douceur.
Une confiture à déguster au petit déjeuner ou en accompagnement de plats salés, comme le gibier, la volaille ou les fromages.
framboise 30 %, groseilles 20 %, airelles 6 %, sucre, miel bruyère, jus de citron
